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桃园美食 | 在地老饕带路寻美食!

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台湾走秀秀(TouchingTaiwan)

位在龙潭交流道出口附近的一家台菜,店面望似其貌不扬,但完食后只能说惊艳不已。

(玻璃上张贴本日菜单)

(这家营业超益)

(不息都是满位)

用餐内容:

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冬瓜封肉(NT.250)

脆皮胖肠(NT.230)

吻鱼滑蛋(NT.180 )

芹菜炒鹅肠(NT.190)

山泉鲈鱼(NT.350)

水煮牛肉片(NT.250)

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(本日菜单)

(墙上菜单)

(乌梅汁)

(白饭)

最先要说,陪同老饕级长辈们一路觅食准没错。餐厅光益不足,菜也要点对才走。始道冬瓜绵密,入口详细像似化开也就罢了。重点是焢肉至今吃过不知N百次,能蒸得这样优柔入味而不柴不烂实属可贵佳作。

(冬瓜封肉)

炸大肠叫人吃惊,刻意炸过头,但仍未至过焦。肠皮脆中带韧毫不油腻的嚼劲迷人又生硬,若无卓异自制能力很容易与旁人抢食造成失神。清蒸鲈鱼秀气动人,开花刀法切得巧妙,整条鱼富满浓重胶质与优厚的新鲜!

(脆皮胖肠)

(吻鱼滑蛋)

(封肉太下饭了)

(冬瓜绵密)

(炒鹅肠)

(山泉鲈鱼)

(超美的刀工)

(水煮牛)

特殊跑来桃园,一口气尝尽三道精彩菜肴实已心舒坦足。自然并非每道皆这样高水准,益比鹅肠或滑蛋。另表水煮牛虽偏台式作法,但花椒味还算足,只是底层埋了粄条有些吃不惯。感谢长辈带路,又寻得一家益味。

美笑地吾家幼馆

地址:桃园市龙潭区中邪路590-1号

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编者按

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  6月30日午间,两家看上去毫无关系的公司因为一起诉讼,突然受到外界的广泛关注。



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